اثر مکمل سازی پروبیوتیک بر پاسخ استرس اکسیداتیو پس از تمرین وامانده ساز در زنان سالم فعال

زمینه و هدف: تحت شرایط طبیعی معمولا همه رادیکال های آزاد تولید شده در بدن به وسیله ی آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی خنثی می شوند. از آن جایی که در هنگام ورزش شدید عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها منجر به استرس اکسیداتیو می شود، شاید استفاده از مکمل های آنتی اکسیدانی و غذاهای حاوی آنتی اکسیدان درکاهش آسیب به بدن موثر باشد. براساس تعریف پروبیوتیک ها میکروارگانیزم های زنده ای هستند که وقتی به مقدار کافی استفاده شوند اثرات مفیدی بر میزبان دارند.به تازگی علاقه مندی به اثرات مفید باکتری های پروبیوتیک افزایش یافته است. با توجه به شرکت رادیکال های آزاد در استرس اکسیداتیو، پژوهش حاضر در نظر دارد اثر مکمل سازی پروبیوتیک بر پاسخ استرس اکسیداتیو را پس از تمرین وامانده ساز در زنان سالم فعالمورد مطالعه قرار دهد. روش ها: در یک مطالعه دو سویه کور کنترل- دارونما، 13 داوطلب زن فعال در محدوده سنی 19 الی 26 سال در دو گروه قرار گرفتند. این افراد برای 3 هفته 2 کپسول / روز پروبیوتیک (7n=) یا 2 کپسول / روز دارونما (6n=) مصرف کردند. نمونه های خونی در شروع مطالعه و پس از پایان3 هفته مکمل سازیپیش و پس از فعالیتورزشیوامانده ساز (شامل دویدن برای 30 دقیقه روی تردمیل در 80-90 درصد vo2 max هر فرد) جمع آوری شد وmda و tacدر سرم به وسیله ی روش هایtbars وfrapاندازه گیری شدند.تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از ancovaو آزمون anova با اندازه گیری تکراری در سطح معنی داری 05/0 >p و با نرم افزار spss16 انجام گرفت. یافته ها:در گروه پروبیوتیک سطوح tacبعد از مداخله و در مقایسه با سطح اولیه افزایش و سطوح mda کاهش یافت، اما این تغییرات بین گروه های پروبیوتیک و دارونما به جز کاهش mda پس از ورزش وامانده ساز به لحاظ آماری معنادار نبود. نتیجه گیری: اگر چه قدرت آنتی اکسیدانی در زنان سالم فعال معنادار نبود اما این مطالعه نشان داد که مصرف پروبیوتیک استرس اکسیداتیو را پس از تمرین وامانده ساز کاهش می دهد و متعاقبا ظرفیت آنتی اکسیدانی افزایش می یابد.